Recetuits: Cómo consumir setas de manera segura
Federico comenta con Alberto Fernández cómo consumir setas de manera segura para evitar intoxicaciones.
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Federico entrevista con Alberto Fernández a Saúl Sanz, del restaurante Treze, sobre torreznos.
Recetuits: Con Andrea Tumbarello
Federico y Alberto Fernández entrevistan a Andrea Tumbarello, chef del restaurante Don Giovanni y experto en la trufa.
Recetuits: El regreso del steak tartar
Alberto Fernández habla del steak tartar y da una receta para prepararlo.
Recetuits: Vuelve Madrid Fusión
Federico habla con Alberto Fernández del regreso de Madrid Fusión.
Recetuits: La miel
Federico y Alberto Fernánez hablan de la miel y de la nueva normativa europea sobre este producto.
Recetuits: Nuevas aperturas de grandes restaurantes
Alberto Fernández habla de la apertura de nuevos restaurantes de alta cocina en España en este 2019.
Recetuits: El recetario de Punto MX
Isabel entrevista con Alberto Fernández a los responsables del restaurante Punto Mx, el chef Roberto Ruiz, a María Fernández y a Martin Eccius.
Recetuits: Grandes libros de cocina
Isabel González y Alberto Fernández comentan buenos títulos para regalar.
Recetuits: SOMA, de Luke Jang
Luke Jang, propietario y chef del restaurante coreano SOMA, que nos propone una Nochevieja diferente, oriente con tintes ibéricos.