Ingredientes:
- 1 Litro de leche entera
- 250 gr de chocolate negro al 70%
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 200 gr de azúcar
- 25 gr de maicena
- 1 rama de canela
- 2 trozos de piel de naranja
- 2 cucharadas de ron
- Pimienta negra molida
- Media vaina de vainilla
- Una cucharada de tabasco
Elaboración:
Troceamos el chocolate y diluimos la Maizena en un vaso de leche fría. Ponemos en un cazo amplio la leche restante y el azúcar, el ron, la canela, la piel de naranja y las especias.
Cuando hierva la leche, agregamos el cacao y el chocolate y removemos hasta que esté disuelto. Todo esto a fuego medio y sin parar de remover, el chocolate se pega enseguida.
Una vez se haya disuelto el chocolate, agregamos el vaso de leche con la Maizena diluída, y removemos hasta que espese a nuestro gusto.
Escucha este programa en cualquier momento y lugar a través de los podcasts de Libertad Digital y esRadio. Descarga nuestra aplicación para iOs o Android, visita nuestra página web en esradio.fm, o encuéntranos en Apple Podcast, Spotify, Podimo, Amazon Music, Youtube o iVoox. ¡No olvides suscribirte!
Este capítulo puede contener información comercial de anunciantes y/o marcas colaboradoras que contribuyen a la creación y difusión de nuestros contenidos. Gracias por colaborar con nuestras marcas colaboradoras.