A mi manera: Ceviche
Luis del Pino nos propone esta semana una receta peruana versionada por él mismo. Alejandro Vara nos habla de una de sus barras favoritas en Logroño.
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A mi manera: Alimentos congelados
Luis del Pino nos habla sobre los alimentos que pueden pasar por el congelador sin ningún problema y Alejandro Vara recomienda la barra de Cuenllas.
A mi manera: La alcaravea
Del Pino nos habla esta semana de esta desconocida especia que consumimos sin saberlo. Vara nos lleva de tapas a Sevilla y Jordá nos acerca a Cádiz.
A mi manera: Huevos rotos con pimentón y polvo de jamón
Hoy Luis del Pino nos recomienda hacer esta sencilla receta en casa y Alejandro Vara nos invita a visitar "El Enfriador" en Madrid.
A mi manera: Ósmosis en la cocina
Del Pino nos enseña qué hacer cuando una comida se queda salada y Vara nos lleva a Vitoria para disfrutar del bacalao al pil pil de “Querida María”.
Recomendación de Agapito: El arte de Budapest en Madrid
Nuestro catedrático nos recomienda una exposición del Thyssen-Bornemisza y también destaca el libro de “¡Tierra, tierra!” de Sándor Márai.
A mi manera: Aceite de Palma
Luis de Pino nos propone este viernes desgranar todas las verdades y mentiras sobre el aceite que tantos titulares ha acaparado esta semana.
Recomendación de Agapito: Claudio Monteverdi
Maestre nos recomienda, este fin de semana, una escapada al Monasterio del Escorial para disfrutar de un concierto con piezas del autor italiano.
A mi manera: Trucos para que los pequeños coman verduras
Luis del Pino nos explica cómo podemos convencer a los niños de que coman col lombarda y Vara nos traslada a Galicia sin salir de Madrid.
Recomendación de Agapito: Hernán Cortés
Nuestro colaborador nos habla esta semana del libro sobre el gran conquistador: El Mito de Cortés de Iván Vélez.