La receta: Marmitako
Ingredientes
- 800 g. de bonito limpio de espinas
- 1 kilo de patata
- 2tomates pequeños pelados
- 3 pimientos verdes cortados en láminas
- 2 pimientos choriceros
- 3 cebollitas
- 1 vaso de vino blanco
- 1 litro de agua
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación: 50 minutos
- Remojamos los pimientos y le quitamos la pulpa.
- Rehogamos la cebolla con aceite de oliva y añadimos los pimientos verdes, el vino blanco y un poco de agua.
- Echamos las patatas.
- Echamos la sal y la pimienta.
- Cuando estén cocidas las patatas le echamos la pulpa de los pimientos.
- Después de unos minutos echamos el bonito en tacos y dejarlo no más de 5 minutos.
CERVECERIA MARISQUERIA EL ARENAL (SEVILLA)
Cl. Pastor Landero, s/n (Mercado del Arenal) Tlf: 954 220 881
- Conocido por la buena calidad de su marisco y pescado
- Situado en la planta baja con terraza
- Decoración marinera
- Disponen de tienda venta de mariscos y bar restaurante
- Precios razonables
MERCADO
Mercado de abastos el Arenal de Sevilla
Cl. Pastor y Landera, 8. 41001 Sevilla. Tlf: 954 227 460
Horario: de lunes a viernes de 9 – 14 y de 17 – 20h. Sábado de 9 – 14h