La Festa da Pataca de Coristanco es uno de los primeros eventos gastronómico que se empezaron a celebrar en Galicia. Concretamente, la fiesta nació en 1980 de la mano de la hoy desaparecida Cooperativa de la Patata de Bergantiños (Copaber), surgida a finales de la década de los setenta, como una forma de potenciación del producto local. Como es lógico, con el paso del tiempo ha ido ganando peso y, además, se ha convertido en impulsora de la patata de Coristanco, posiblemente una de las más importantes de la Comunidad gallega.
Así, año tras año, la exaltación al producto estrella de Coristanco gana peso, y son miles las personas foráneas que se dan cita en la villa para disfrutar de la fiesta y de la gastronomía.
Los organizadores de la trigésimo cuarta edición de la Festa da Pataca de Coristanco han previsto para este año un presupuesto de 6.640 euros en premios. El importe más cuantioso será para el vencedor del concurso de tractores engalanados. El que quede en primer lugar se llevará 1.200 euros, en tanto que al segundo clasificado le corresponderán 1.000. El jurado podrá seleccionar hasta diez diseños, aunque el pasado año no hubo tantos presentados. Este certamen continúa siendo uno de los principales atractivos de la celebración gastronómica, que es la más antigua de la zona.
Sin embargo, la principal novedad de este año es la ruta de los pinchos, en la que participan todos los locales de hostelería de la localidad. Desde el lunes y hasta el día 20 se servirán tapas realizadas con patatas como ingrediente principal. Incluso está previsto que los clientes puedan votar para elegir la preparación más sabrosa u original.
La fiesta se celebrará el día 21 con el programa habitual. Este año la lectura del pregón correrá a cargo de Clarisa Fernández, de Casa Sánchez, que será premiada por su dedicación a los fogones y por su conocimiento de la patata como ingrediente.
La música nocturna correrá a cargo este año de la orquesta Pasarela, en tanto que la Banda de Gaitas de Carballo se ocupará de los pasacalles. También habrá actuaciones, juegos y atracciones para los niños.
Programa de la XXXIV edición:
Sábado 20 de septiembre, en este día se podrán disfrutar de 20:00 a 23:00 horas en varios locales hosteleros de la villa, con la ruta de pinchos de patata. Una ruta culinaria que arrancó este lunes, día 15, y en la que colaboran varios establecimientos de la localidad.
Domingo 21, a partir de las 9.30 horas los tractores adornados para la ocasión se concentrarán en la plaza del Concello, lugar donde también tendrán lugar los concursos gastronómicos, productos do campo, figuras con patatas y empanadas. También, a la misma hora pero en la avenida Erbecero el mercadillo de patatas abrirá sus puertas y a partir de las 10:30 horas la Banda de Gaitas de Carballo, el circo de calle Duendesico Clown y sus zancudos y la charanga O Ghusto do Boi recorrerán las calles de la localidad. Además, a lo largo de toda la jornada habrá animación musical a cargo de las charangas Ruada y NBA.
A las 11:30 horas comenzará el desfile de tractores adornados y a las 12:30 horas se oficiará la misa solemne cantada por la Coral Polifónica Santa Cecilia de Coristanco. A las 13:00 horas Clarisa Fernández, del Restaurante Casa Sánchez, dará lectura al pregón, a las 13:30 horas se llevará a cabo la entrega de premios y a las 14:00 horas los presentes podrán disfrutar en la rúa do Muiño con la degustación de patatas.
Por la tarde, a las 16:00 horas, habrá juegos infantiles y juveniles en la rúa do Muiño y a las 17:00 horas comenzarán los concursos de baile da pataca, apaña da pataca, trueiro da pataca y tiro de cuerda.
Para finalizar este gran día, la orquesta Passarela actuará a partir de las 20:00 horas en la plaza Municipal.