Plenus, la enseña de supermercados que representa un cambio de estilo y una transformación radical del concepto de distribución en el modelo de supermercados de proximidad en España, conquistará pasado mañana, viernes, su tercera plaza provincial con la apertura de un establecimiento de 325 metros cuadrados en la localidad lucense de Monterroso. Este nuevo centro se suma a los otros cuatro abiertos en la comunidad gallega: dos en la provincia de Ourense, uno en Porriño y otro en Vigo.
El estreno de su primer supermercado en la provincia de Lugo representa para el Grupo Cuevas la extensión de su original concepto de distribución alimentaria detallista a las cuatro provincias de Galicia, con la suma de sus marcas Aquí, Aquié y Plenus. Además, con esta apertura se consolida el objetivo de crecimiento de la red comercial de la compañía en el segmento detallista.
La inversión necesaria para poner en marcha el quinto centro Plenus ha ascendido a 400.000 euros. Su actividad generará inicialmente siete empleos directos. Al igual que los demás centros de alimentación creados por el Grupo Cuevas, apostará por la fortaleza de la sección de frescos y por una oferta capaz de combinar primeras marcas y precios muy competitivos. La sala de ventas estará formada por las secciones de frutería, carnicería, pescadería, charcutería y panadería, que en conjunto moverán más de 2.600 referencias de producto.
Con esta apertura comienza la fase decisiva del plan estratégico de la marca Plenus, creada en el año 2011 mediante un formato novedoso en España. El modelo de negocio se basa en primer lugar en beneficiar al consumidor con el lanzamiento de una enseña moderna, actual, competitiva y con altos estándares de calidad y variedad; y en segundo lugar, en fortalecer la oferta en el sector de la distribución alimentaria, e impulsar la competitividad en precios con los grandes operadores y con las grandes cadenas de venta. Artur Yuste, director general del Grupo Cuevas, destaca que la filosofía de la enseña "centra la mayor parte de los esfuerzos en lograr una importante reducción de costes, pero sin que esto incida en ningún caso en la máxima calidad de los productos siempre de marcas de máxima referencia en el sector y en la máxima atención al cliente, primordial en su filosofía,". Además, recuerda que el formato por el que apuesta Plenus “está concebido como tienda de proximidad y encaja tanto en las medianas como en las grandes poblaciones, con un target muy variado”, y añade que actualmente “más de 17.000 familias gallegas confían y valoran la propuesta de valor de nuestros supermercados.”
Más superficie de venta
Cuevas lleva casi 150 años innovando en el sector de la distribución alimentaria, desde su fundación en el año 1867, y esa sigue siendo desde entonces una de sus propuestas básicas, "porque la innovación nos hace mejores, pero sobre todo nos ayuda a ser útiles a quienes confían en nosotros", señala Artur Yuste. A través de sus enseñas Aquí, Aquié, Plenus y Cuevas Cash cubre la totalidad del territorio gallego, con 25 establecimientos y con 17.725 metros cuadrados de superficie conjunta de venta.
De esa cifra, 3.500 metros cuadrados corresponden a los siete supermercados Aquí; 2.700 a los tres novedosos centros Aquié (Ourense, Porriño y Santiago de Compostela), designados en sus inicios como una de las seis tiendas más innovadoras del mundo; 1.825 a los cinco establecimientos Plenus (Ourense, Porriño, Vigo y Monterroso); y 9.700 a los diez Cuevas Cash implantados en las cuatro provincias gallegas. Dentro de un escenario laboral muy castigado por la crisis, entre los 25 establecimientos de distribución alimentaria del Grupo Cuevas mantienen una plantilla media conjunta de 315 trabajadores, que se acerca a los 400 en temporadas de picos de producción. Pero además, su actividad impulsa más de un millar de empleos indirectos, muchos en comarcas con débil desarrollo empresarial y económico.
Con la diferenciación como gran clave para el crecimiento, la centenaria compañía ourensana ha logrado conservar ratios anuales del 5 al 15% de aumento de las ventas en su división de alimentación, a pesar de la crisis económica y de la caída del consumo interno. En 2013 su cifra de negocio se situó 87,1 millones. En conjunto, el incremento de esta cifra de negocio en distribución alimentaria se aproximó el año pasado al 5%, en comparación con el ejercicio de 2012. Por su parte, el Ebitda subió un 2%, al situarse en 2,33 millones. Entre las principales magnitudes de 2013 también destaca la dotación de recursos propios, que asciende a 8,2 millones y mejora cerca del 1%, mientras que las reservas suben un 3% y totalizan 6,8 millones.
Junto con la apuesta permanente por la innovación, el grupo mantiene su fuerte compromiso con la reinversión de beneficios, tal y como demuestran los niveles logrados tanto el año pasado como en ejercicios precedentes. Las inversiones realizadas durante 2013 sumaron 2,52 millones de euros, cifra que representa un incremento anual del 81%. Y los valores acumulados en los últimos años por el Grupo Cuevas también se desmarcan de las restricciones económicas de la crisis. Así, en los tres últimos ejercicios, la actividad inversora conjunta de las marcas Plenus, Aquié y Aquí ha inyectado casi seis millones de euros a la economía productiva de Galicia.
Cuevas proseguirá en los próximos meses con su calendario previsto de aperturas y continuará con la elección selectiva de emplazamientos para dar un mayor impulso a sus marcas propias, especialmente al exitoso formato Aquié, la enseña ligada a la alimentación saludable, a la dieta atlántica y a la compra sensorial; y a la marca Plenus, el emblema de proximidad de la compañía. Al respecto, Artur Yuste afirma que, aunque el futuro es incierto, "en Cuevas resistimos mirando siempre hacia adelante, porque lo hecho no computa en la cuenta de resultados".