El director del Centro Superior de hostelería de Galicia; José Paz ha estado en nuestros micrófonos para contarnos la formación que ofrecen y cómo lo hacen.
Asegura que "nosotros formamos a gestores y a chefs" y lo hacen muy bien, tanto que muchos se fijan en cómo se gestionan los cursos desde el centro gallego.
Paz incide en que "somos una carrera muy vocacional, tiene que gustarte".
Como bien ha señalado la mejor manera es "aprender haciendo".
Conoce toda su oferta formativa; https://www.cshg.gal/es/inicio
Escucha este programa en cualquier momento y lugar a través de los podcasts de Libertad Digital y esRadio. Descarga nuestra aplicación para iOs o Android, visita nuestra página web en esradio.fm, o encuéntranos en Apple Podcast, Spotify, Podimo, Amazon Music, Youtube o iVoox. ¡No olvides suscribirte!
Este capítulo puede contener información comercial de anunciantes y/o marcas colaboradoras que contribuyen a la creación y difusión de nuestros contenidos. Gracias por colaborar con nuestras marcas colaboradoras.