El vino está ligado a la comarca del Aljarafe desde tiempos inmemorariales. Los romanos ya cultivaban y producían su propio vino en la tierra sevillana hace miles de años.
En la actualidad, ese gusto y tradición por el vino está más vivo que nunca en gran parte de la provincia de Sevilla, en la comarca del Aljarafe, donde abundan las bodegas, los cultivos de vid, y las distintas empresas que fermentan y maduran sus propios licores. Además, entre noviembre y febrero, el mosto alcanza bastante protagonismo. Un vino joven con poco tiempo de fermentación que goza de especial protagonismo en lugares como Bollullos de la Mitación.
Esta semana, en esta sección de viajes, nos quedamos en la provincia y entrevistamos a Fernando Soriano, alcalde de esta localidad sevillana. Del 13 al 26 de febrero celebra la séptima edición de la "Ruta de la Tapa y el Mosto" en la localidad, con varias actividades culturales paralelas y muy buena gastronomía por disfrutar.
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