Alfoz está muy relacionado con el Mariscal Pardo de Cela, el último Mariscal de Galicia. Su capitalidad residió tradicionalmente en Castro de Ouro, aunque posteriormente se trasladó a A Seara.
Este municipio tiene una significativa importancia en la historia de Galicia, por los enfrentamientos protagonizados entre el Mariscal Pardo de Cela y los Reyes Católicos. Una vez hecho prisionero, el mariscal fue conducido a Mondoñedo en donde lo decapitaron el 3 de octubre de 1483.
El turismo de Alfoz ofrece numerosas posibilidades culturales y deportivas al viajero. Destacan las numerosas rutas de senderismo por su patrimonio natural que recorren el municipio así como otras más amplias, como la ruta Pardo de Cela, que recorre todos los lugares de A Mariña vinculados con el Mariscal Pardo de Cela. Otros lugares de indudable interés turístico son el mirador de A Frouxeira o A Ponte Vella, de origen medieval.
La artesanía está representada en las madreñas, típicas zocas que nuestro invitado Alberto Geada, un ilustre focego mantiene la tradición de elaborarlas. Por último, la gastronomía tiene en las truchas, el cabrito asado y el lacón sus platos más típicos.
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