Menú

Breves de actualidad: Caída en la restauración colectiva

Repaso de actualidad agroalimentaria ofrecido por Agro Bank.

En Clave Rural

El audio empezará a sonar cuando acabe el anuncio

1.-El sector de la restauración colectiva, encargada de dar de comer en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales, residencias y establecimientos deportivos y culturales, entre otros servicios, prevé la caída del 50% de las ventas globales del sector por el impacto del coronavirus, según informa en un comunicado.

En concreto, el sector calcula ya un descenso del 43% de su facturación en lo que va de año, en una situación de práctica paralización que mantiene al 53% de sus más de 90.000 empleados en ERTEs.

La restauración colectiva subraya que todos sus segmentos de actividad están sufriendo un descenso que "pone en peligro" la continuidad de muchas empresas y el mantenimiento de algunos servicios como comedores escolares o de empresa, e incluso algunos servicios de restauración en el ámbito hospitalario.

2.- Agroseguro ha elevado las indemnizaciones correspondientes a los fruticultores asegurados en 2020 a 129,14 millones de euros por los siniestros ocurridos durante el año sobre un total de más de 46.500 hectáreas, según ha informado en un comunicado.

En concreto, la entidad abona este jueves una nueva remesa de indemnizaciones de 9,37 millones de euros, por lo que el total ya pagado supera los 95 millones de euros, es decir, casi un 75% del total.

La inestabilidad climática que se ha experimentado a lo largo del año, en especial las intensas y reiteradas tormentas de pedrisco, que dieron comienzo en marzo y han continuado durante el verano, son el fenómeno meteorológico que más ha afectado a las producciones frutícolas en España.

3.- La compañía Nestlé ha cumplido 100 años en España este mes de septiembre, donde en la actualidad cuenta con diez centros de producción en cinco comunidades autónomas, una facturación de 1.995 millones de euros y una plantilla de 4.020 personas en 2019.

4.- Un 61% de los hogares ha hecho compras para llenar a despensa al menos una vez al mes tras el confinamiento, lo que supone un 6% más que en 2019, según ha constatado la consultora Kantar, que ha precisado que los cambios más destacados tras el estado de alarma se han visto en las cestas de despensa, que representan el 29,2% del valor total de la compra.

Asimismo, uno de los cambios más notorios lo ha originado la frecuencia de compra, que ha hecho perder 38 millones de cestas desde el confinamiento, un 4% menos que en el mismo periodo del año anterior. No obstante, según Kantar, este factor ha tenido como consecuencia que los españoles llenemos más las cestas en cada acto de compra que realizamos.

5.- La previsión de cosecha de almendra en 2020-2021 es de 353.705 toneladas en cáscara, un 4% más según puso de manifiesto el Gobierno durante la reunión los representantes del sector de los frutos secos para analizar el final de la temporada 2019-2020 y el inicio de la próxima campaña, así como las perspectivas de futuro tras la pandemia.

En concreto, en la reunión se han puesto de manifiesto las dificultades que atraviesa este sector como consecuencia de la crisis sanitaria de la Covid-19, que ha reducido el comercio internacional, y ha provocado una bajada del consumo en el canal Horeca que no se ha compensado con el incremento en el consumo doméstico.

La actual contracción de la demanda, unida a las previsiones de cosecha superiores (tanto en España como en importantes países productores como Estados Unidos), ha generado tensiones bajistas de las cotizaciones y se la conveniencia de explorar las posibilidades de un etiquetado de origen obligatorio para estos productos que permita diferenciar y valorizar la producción española en el mercado nacional e internacional.