Menú
LA RECETA

Receta Dukan

Pedro Madera nos trae una receta de moda dentro del programa Dukan.

La Receta: Receta Dukan

El audio empezará a sonar cuando acabe el anuncio

RECETAS SALPICON DE MARISCO Y PULPO

Ingredientes:

  • 300 gr. de gambas
  • 300 gr. de langostinos
  • 300 gr. de pulpo
  • 300 gr. de mejillones
  • 200 gr. de cebolla
  • 250 gr. de pimientos rojos y verdes
  • 2 huevos duros
  • Perejil
  • Aceite de parafina
  • Vinagre
  • Sal

Elaboración:

Cocemos en agua con sal y una hoja de laurel, primero los langostinos, después las gambas y por último el rape. Los mejillones hacerlos al vapor con un poco de vinagre. Pelar y cortar los langostinos y las gambas y trocearlo, también trocear el pulpo, retirar las conchas de los mejillones y reservar en el frigorífico. Picar la cebolla, el pimiento y los huevos duros en dados, mezclar unas cucharadas de la cocción de los mejillones, el aceite, vinagre y la sal y añadir el salpicón. Servir frío.

SALSA DE CANGREJO (ESPECIAL DUKAN)

Ingredientes para 4 personas

  • 100 gr. de carne de cangrejo
  • 150 gr. de queso cremoso 0%MG
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Perejil picado
  • 1 pizca de curry
  • Sal y pimienta

Elaboración:

Desmenuzamos la carne de cangrejo. Mezclamos con el queso blanco para obtener una pasta homogénea. Añadimos el zumo de limón, el perejil y el curry. Salpimiente al gusto. Conserve en un lugar fresco durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejo: Para acompañar verdura cruda, marisco o pescado frío.

0
comentarios

Servicios

  • Radarbot
  • Libro
  • Curso
  • Alta Rentabilidad