Recetuits: Libros gastronómicos para Reyes
Alberto y Sara Cucala nos trae una selección de los los mejores libros gastronómicos para regalar por Reyes.
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Recetuits: ¿Cómo asar el cordero y el cochinillo?
Alberto Fernández comenta con Miguel Grande y Antonio Iniesta, del restaurante Los Galayos, la mejor manera de preparar estos platos.
Recetuits: Japón
Alberto Fernández recomienda libros, películas y cómics sobre gastronomía japonesa.
Recetuits: Cómo enfrentarse al marisco
Manuel Domínguez, Chef de Lúa y estrella Michelín habla de cómo enfrentarse al marisco estas navidades.
Recetuits: Jamón directo
Federico entrevista a José Alonso, director comercial de Tujamondirecto.com.
Recetuits: Bodega Los Aljibes
Manuel Lorenzo, director general de Bodega Los Aljibes, nos habla del vino de Castilla y la personalidad propia de esta región vinícola.
Recetuits: Mejores locales de hamburguesas
Alberto Fernández habla de algunos locales para tomarse una gran hamburguesa.
Recetuits: La hamburguesa perfecta
Alberto Fernández enseña a preparar la hamburguesa perfecta con los consejos de The Wall Street Journal.
Recetuits: La reacción de Maillard
Alberto Fernández nos habla de la reacción de Maillard y la reacción de algunos alimentos cuando los calientas.
Recetuit: El agua de cocer
Alberto Fernández explica la mejor manera de cocer legumbres.