La tercera población de Galicia, después de Vigo y La Coruña tiene 110.000 habitantes. Posee monumentos y museos de interés, el encanto del Miño y mucha historia.
Para visitar, Encarna Jiménez nos recomienda:
Sobre un castro y junto a las Burgas, fuente termal, se asentaron los romanos que buscaban plazas en lugares estratégicos, oro y agua para las termas. Hoy, la explotación turística de los balnearios es una de sus fuentes de ingresos.
Situada en la vía que iba de Portugal a Asturias, la construcción del puente sobre el Miño fue vital para el comercio. Fue sueva, bajo el patronazgo de S. Matín de Tours, y tras una época de inestabilidad, en el S. XI comienza a organizarse con gran influencia de los obispos y órdenes seculares.
Ciudad de puentes, tiene el Puente viejo o Mayor con cimientos romanos y factura medieval. Fue un paso de peregrinos y lugar para pagar impuestos.
En cuanto a sus monumentos más destacados, la catedral de Santa María es el edificio más importante. De origen medieval, es una joya del románico y el gótico con añadidos renacentistas y barrocos. El Pórtico del Paraíso recuerda al de la catedral de Santiago.
En los alrededores de la catedral destaca la Rua das Tendas que conserva el sabor del comercio antiguo.
Hay plazas como la de la Trinidad, uno de los rincones más pintorescos, la Plaza Mayor, la de la Magdalena y Herrerías. Otros edificios destacados son Santa María la Mayor, Convento de S. Francisco y bellas construcciones en Alláriz y Ribadavia.
Entre sus museos destacan el arqueológico, el catedralicio y el Municipal.
También hay pequeños museos dedicados al textil, la emigración el curtido y un centro de interpretación de la Orense romana muy instructivo. También, la oficina de turismo de la Plaza Mayor propone rutas medievales, termales, ecológicas e históricas.
Muchos son los orensanos célebres: Otero Pedrayo, Eduardo Blanco Amor, José Ángel Valente y, en el mundo de la moda Roberto Verino, Adolfo Domínguez y Purificación García.
Compras
Para comprar podemos acudir a la Rua das Tendas donde encontraremos comercios tradicionales como la mercería de Doña Pilar, o la cuchillería Formoso.
Son bonitos los ultramarinos de la Avenida de Pontevedra.
Comprar marrón glacé de Cuevas y orujos especiales.
Para comer, Víctor de la Serna nos recomienda:
Sanmiguel, en Orense, es desde hace más de medio siglo la gran casa tradicional de la provincia, con una cocina gallega opulenta y muy clásica, pero con extraordinaria materia prima: caldeiradas de rape, merluza o rodaballo, revuelto de grelos con cigalas, empanada de xoubas (sardinillas). La mejor bodega de Orense.
A Rexidora, en Bentraces, a 7 kms., ofrece en el marco muy atractivo de una decimonónica casona de piedra, la cocina inesperadamente moderna y atrevida de Javier González, que ya le ha valido un sol Repsol y una estrella Michelin por cosas como su pulpo en caldeirada con garbanzos y pimientos (per habrá que esperar al otoño, que es su temporada), su bogavante 'del país' asado con jugo de su cabeza y repollo, su medallón de hígado de pato a la sartén con jalea de endrinas y, de postre, su semi-frío de avellana y manzana tabardilla.
Galileo, en Santa Baia, a 25 kms, es el otro gran restaurante de la provincia. Interesante cocina latino-galaica de un cocinero italiano, Flavio Morganti, instalado en este rincón. Una 'fusión' que funciona. Por ejemplo: canelones finos de vieiras y hongos en salsa de ribeiro, o ravioles de cigalas (o de mero) sobre risotto aterciopelado con albariño.
En cuanto a sus vinos, en Orense se encuentran dos grandes denominaciones de origen, la de Valdeorras y la histórica del Ribeiro, y una parte de otra que está en pleno ascenso, la Ribeira Sacra. Así que recomendemos un vino de cada una: el blanco Guitián Godello Sobre Lías de A Tapada en Valdeorras, y los tintos Sameirás de Antonio Cajide Gulín en Ribeiro y Thémera de Adegas Costoya en Ribeira Sacra.
Para dormir, Pedro Madera nos recomienda:
PAZO DE BENTRACES: Pazo de piedra del siglo XV que sirvió como Residencia episcopal del Monasterio de Celanova. Rodeado de extenso jardín, es un hotel rural con encanto y amplias habitaciones todas decoradas de forma distinta. Sirven comidas a petición del cliente. 5 habitaciones y 2 suites. Multitud actividades en la zona. Ruta de los monasterios, ruta del románico, zona vinícola del Ribeiro, viajes en catamarán por el cañón del Sil.
Ctra. N-540, Km 7.
32890 Bentrances. Barbadás. (a 7 km de Ourense)
Tlf: 988 383 381
HABITACIONES: 7 PRECIO: HD Desde 105 €
CASA GRANDE DE SOUTULLO: Pazo familiar del siglo XVIII en el Pueblo medieval de Coles. Finca de 18.000 m2, buen lugar para descansar. No perderse su patio interior y sus habitaciones cómodas y cálidas. Elegante decoración de aire rustico; muebles de época, maderas nobles y cerámica artesanal. Anfitriones Gill y Benito. Exposición de pintura de Gill. Ambiente familiar y tranquilo.
Soutullo de Abaixo. Coles (a 6 km de Ourense)
Tlf: 988 205 611 / 669 826 223
HABITACIONES: 8 PRECIO: HD desde 65 €
EUROSTAR AURIENSE: Hotel de diseño vanguardista inaugurado en 1992, junto al área comercial y financiera de la ciudad. Perfecto para clientes en viaje de negocios. Instalaciones modernas. Rodeado de un cuidado jardín con piscina. Habitaciones perfectamente equipadas. Mobiliario moderno. Salones para eventos empresariales y familiares
Cl. Alto do Cumial, 12
32915 Ourense
Tlf: 988 234 900
HABITACIONES: 134 PRECIO: HD Desde 55 € IVA incluido.
GH SAN MARTIN: Uno de los hoteles más emblemáticos de la ciudad. Céntrico, ubicado en uno de los grandes edificios de la ciudad. Buena opción para clientes de vacaciones o de negocios. Trato cordial y profesional, bienestar y confort. Habitaciones amplias y luminosas. Disponen de 4 salones para eventos empresariales. Restaurante ambiente relajado y señorial, cocina intenacional. Calidad de servicios
Cl. Curros Enríquez, 1
32003 Ourense.
Tlf: 988 371 811.
HABITACIONES: 90 PRECIO: HD desde 60 €
PARADOR DE SANTO ESTEVO: Aunque está un poco retirado de la ciudad merece la pena visitarlo. Monasterio benedictino fundado en el siglo X. En plena Ribeira Sacra, en un entorno natural bellísimo. Relax y calma. Habitaciones decoradas todas de forma distinta, algunas con impresionantes vistas sobre cañones del Sil, distribuidas a través de 3 claustros de estilos y épocas distintas. Naturaleza, historia, descanso y buena gastronomía. Restaurante con personal muy profesional. Oferta Paquete Spa y alojamiento : 1 noche de alojamiento + desayuno y circuito spa desde 90 por persona en habitación doble
Monasterio de Santo Estevo.
32162 Luintra. Nogueira de Ramuín (a 28 kilómetros de Ourense)
Tlf: 988 010 110
HABITACIONES: 77 PRECIO: Desde € / día.