Visitamos la capital del Bajo Aragón, Alcañiz

La capital del Bajo Aragón, en la provincia de Teruel, tiene un gran patrimonio artístico, tradiciones de especial interés, como la Semana Santa, y una actualidad prometedora con la inclusión de su circuito Motorland en la Mundial de motociclismo, junto a Jerez, Cheste y Montmeló.

Para visitar, Encarna Jiménez nos recomienda:

Las pinturas rupestres de Val del Charco de Agua Amarga –nombre descriptivo donde los haya- nos hablan de una lejana población que luego se desarrolló en la cultura íbera, romana, musulmana y, finalmente, cristiana desde Alfonso I. Su situación le permitió ser punto de encuentro entre Cataluña, Aragón y Valencia. Con el compromiso de Caspe se convirtió en Ciudad de la Concordia para elegir un rey para la Corona de Aragón. El S. XVI y el XVIII fueron momentos de esplendor, como prueban sus monumentos, y tuvo importancia estratégica y militar en la Guerra de la Independencia, las guerras carlistas y la Guerra Civil. Es una ciudad bien conservada y muy bien documentada en bibliografía y espacios expositivos.

El castillo de los Calatravos es la más destacada de sus construcciones. Además de poder restaurar fuerzas en el Parador que ocupa una parte de él, conserva pinturas murales góticas de enorme interés, unas como crónicas bélicas y otras funerarias. También posee estancias medievales y renacentistas. Está situado en el Puy del Pinos, que domina la ciudad. Como su nombre indica perteneció a la Orden de Calatrava gracias a Alfonso II.

Un lugar especialmente recomendable es la Plaza de España donde está la Lonja, con cierto estilo italianizante, y el Ayuntamiento, del S. XVI, donde se conservan algunas joyas pictóricas.

Las iglesias son importantes y nos hacen ir desde el XVIII, con la antigua Colegiata de Santa María la Mayor, a la de S. Francisco, el Carmen, los Escolapios, S. Pedro y la apreciada ermita de la patrona de Alcañiz, la Virgen de los Pueyos. Un lugar ideal para casarse.

Para conocer la historia de Alcañiz, hay que dirigirse a ATRIUM, un lugar en el que se nos documenta sobre todo lo que ha acaecido en Alcañiz y su comarca con ayuda de paneles, vídeos y secciones delimitadas para descubrir su lugar en la historia desde los orígenes hasta la actualidad. En el Horno Nuevo de los Almudines se encuentran piezas arqueológicas de la comarca. Debajo de la oficina de turismo hay un interesante recorrido por las antiguas neveras y pasadizos que han sido rehabilitados como lugar de turismo y actividades culturales.

Alcañiz es una cita imprescindible para la ruta de los tambores, junto a Hijar, Calanda, Alcorisa etc. Aunque ahora hay muchos grupos de tambores en otros lugares, conviene ir a los orígenes de una tradición que Buñuel, natural de Calanda, hizo internacional.

QUÉ COMPRAMOS

Alcañiz tiene una gran tradición de dulces. Como Huesca con Ascaso y Teruel con Muñoz. Hay almendrados riquísimos, turrones, brazos de gitano y excelentes chocolates y pastas de té. Un comercio acreditado es Alejos, en la Calle Blasco, junto a la calle Mayor.En comercios especializados podemos encontrar olivas negras, el paté de olivas u olivada, aceite excelente y melocotón de Calanda.

Para los más entusiastas, hay oportunidad de comprarse un tambor o un llavero que nos recuerde que estuvimos en Alcañiz.

Para comer, Víctor de la Serna nos recomienda:

• Meseguer. Es la mejor mesa de la villa, bajo el mando de Pedro José Meseguer y, en la cocina, de Carmen Pilar González. Sirven una cocina muy asentada y segura de sí misma, con productos autóctonos. Huevo con boletus edulis y trufa , alubias con perdiz, pintada a la cazadora, y de postre un helado casero: de queso de cabra, por ejemplo, o de vainilla y pan de higos. Hay un buen menú a sólo 13 € a mediodía.
•  Parador de Alcañiz. Cuando hay un buen cocinero dedicado a los platos regionales, los comedores de los paradores nacionales funcionan, y éste es el caso en el de Alcañiz, con Gerardo Adobes preparando platos como el que es la estrella de la casa, los dados de trenasco en chilindrón, o las patatas a la alcañizana (guisadas con una picada de almendras y perejil) y los dulces típicos, como las tortas de Alma (empanadillas dulces rellenas de mermelada de calabaza) y los almendrados. Buena carta de vinos aragoneses. Comedor decoración de lo más medieval, como corresponde al que fue un imponente castillo de la orden de Calatrava.
• Rincón del Chorro. Su cocinero, Pedro Narro, colecciona galardones y, sobre todo, ofrece una digna cocina, esencialmente (pero no sólo) regional: migas, borrajas con almejas, pisto de la casa, entrecot con salsa de boletus, rabo de toro estofado, cabrito o ternasco al horno, caldereta aragonesa de cordero. Buenos postres y una buena carta de vinos. 

 Beber: vinos del bajo Aragón

 Son modestísimos estos Vinos de la Tierra apenas conocidos fuera de los límites de la comarca, pero han progresado y acompañan bien la cocina regional: prueben un Santolea, de garnacha y tempranillo, de Dominio Maestrazgo, de Alcorisa.

Para dormir, Pedro Madera nos recomienda:

•  PARADOR LA CONCORDIA: Castillo convento del siglo XII – XIII con perfectas vistas sobre el Maestrazgo. Han pasado personajes insignes por sus paredes: Fernando El Católico, Carlos I, El Tigre del Maestrazgo (famoso guerras Carlistas), Jovellanos ... Es un edificio perfectamente restaurado, de interior con murales góticos y tapices de colores, donde el mobiliario de época no desentona del lugar que ocupa. Habitaciones con camas con dosel. Recomendamos la habitación 218 "Alfonso el Batallador", habitación dúplex, que ocupa una de los torreones de la fachada principal. Decoración espectacular. Restaurante especialidades en cocina regional. No perderse esos huevos a la alcañizana, el ternasco asado y las tortas de alma y almendrados.

             Castillo de los Calatravos, s/n. 44600 Alcañiz. Tlf: 978 830 400. www.parador.es
             HABITACIONES: 37 PRECIO: HD Desde 110 €

• HOTEL CALPE:Edificio de ladrillo de nueva construcción, no muy vistoso exteriormente, reformado 2003 con decoración interior clásica. Habitaciones cómodas y amplias decoradas en tonos azules. Servicio amable y profesional. Bar cafetería y salones para reuniones y banquetes con capacidad para 600 personas

             Ctra. Zaragoza, s/n. 44600 Alcañiz.. Tlf: 978 830 732. www.hotelcalpeteruel.com
             HABITACIONES: 40 PRECIO: HD desde 70 €

• HOTEL GUADALOPE: Situado en el centro de la localidad, ofrecen un trato familiar y cercano, es confortable y sencillo. Vistas sobre la Lonja, el Ayuntamiento y la Colegiata. Habitaciones pequeñas pero confortables y una buena relación calidad / precio. Dispone de Wi-Fi en habitaciones. Restaurante con platos típicos y no perderse la cerveza de fabricación propia

             Plaza de España, 8. 44600 Alcañiz.. Tlf: 978 830 750. http://hotelguadalope.es
             HABITACIONES: 25 PRECIO: HD desde 60 €

• CASA RURAL COLONO 93: Situado en el pueblo de Valmuel y Puig – Moreno únicos pueblos construidos tras la postguerra en la provincia de Teruel llamados de "Colonización". El nombre se debe al número del lote de sorteo que asignó estas tierras y casa a los padres del actual propietario. Dispone tan sólo de dos habitaciones dobles y dos sencillas. Se alquila completa, es perfecta para familias. Totalmente equipada. Las habitaciones decoradas sencillamente con muebles y utensilios años 60

             Cl. Ronda de Alcañiz, 7. 44661 Valmuel. (a 10 Kilómetros de Alcañiz)
             Tlf: 639 815 662.www.alcaniz.es/colono93/
              HABITACIONES: 4 PRECIO: Desde 120 € / día.