Este lunes ha arrancado en Sevilla la Auténtica Premium Food 2025. Una gran feria de alimentos y bebidas premium para la gran distribución, el retail, el canal horeca y la alta gastronomía. Durante dos días, hoy y mañana (15 y 16 de septiembre), esta feria se convierte en punto de encuentro de la industria alimentaria. Y es que, esta tercera edición reúne a más de 10.000 profesionales y tiene una previsión de impacto económico de más de 15 millones de euros.
Entre las entidades que participan en Auténtica 2025 se encuentra Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, una federación que aglutina a más de 600 cooperativas andaluzas y más de 340.000 agricultores y ganaderos. Su presidente, Fulgencio Torres, ha asegurado este lunes, en una entrevista en los Informativos de Andalucía de esRadio, que "para nosotros esta feria es un muy importante porque supone un trampolín para nuestras cooperativas".
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