El Consejo Regulador de las IGP "Mantecados de Estepa" y "Polvorones de Estepa" ha informado sobre el inicio de la nueva campaña de producción en las dieciocho fábricas que se encuentran bajo su sello de calidad.
Y es que la llegada de septiembre supone la vuelta al colegio, pero también el pistoletazo de salida para que Estepa esté ya a pleno rendimiento para preparar estos típicos dulces navideños que venden por todo el mundo.
José María Fernández, el presidente de este Consejo Regulador, ha hablado hoy en esRadio Sevilla sobre la campaña 2025, que va a estar marcada por factores externos, como el incremento de materias primas esenciales (almendra y chocolate, principalmente) y la subida en los salarios recogida por convenio.
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