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Kilómetro Cero: Festival Música Antigua Aranjuez, Desperdicio Alimentario y 'Gambaru'

Jaume Segalés y su equipo hablan sobre el Festival Música Antigua Aranjuez, Desperdicio Alimentario y 'Gambaru'.

Jaume Segalés y su equipo hablan sobre el Festival Música Antigua Aranjuez, Desperdicio Alimentario y 'Gambaru'.
Comida típica española. | Pexels

Hoy en Km0, tras repasar la actualidad informativa y deportiva, profundizamos en los siguientes asuntos:

Festival Música Antigua Aranjuez

Vuelve uno de los eventos más bonitos del otoño en la Comunidad de Madrid: el Festival Música Antigua Aranjuez.

Celebra su 33ª edición desde este viernes 2 de octubre al 8 de noviembre, con los conciertos programados los sábados y domingos durante seis semanas. Un evento que respira belleza y cultura por los cuatro costados: Naturaleza, Historia, Patrimonio Arquitectónico y, por supuesto, Música. Todo ello en los emplazamientos donde se va a desarrollar: el Palacio Real de Aranjuez (en su Capilla y Jardín de la Isla), el Teatro Real Carlos III, la Bodega de Carlos III del Real Cortijo de San Isidro y el Antiguo Cuartel de Pavía (sede de la Universidad Rey Juan Carlos). Este año, celebra el tercer centenario del nacimiento del viajero y musicólogo inglés Charles Burney, el bicentenario de la muerte del músico bilbaíno Juan Crisóstomo de Arriaga y rinde un especial homenaje a los grandes compositores del barroco: J. S. Bach, Vivaldi, Boccherini, Haendel, Corelli, Lully, Scarlatti o Couperin, entre otros.

Además de los conciertos, también brinda la posibilidad de paseos y visitas guiadas, encuentros con los artistas y la presentación de un libro muy especial.

Entrevistamos al director del festival, Javier Estrella.

Desperdicio Alimentario

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de presentar su 'Informe de Desperdicio Alimentario 2025', el cual refleja que en España se tiraron 1.129,91 millones de kilos o litros de comida, una media de 24 kilos por persona y año. La cifra, aunque parece alta, representa una reducción del 19% desde 2020 y sitúa a España entre los países de la Unión Europea con menor tasa de desperdicio alimentario.

Este avance no es casual: en abril entró en vigor la Ley del Desperdicio Alimentario, que obliga a todos los operadores de la cadena a contar con planes de prevención y de reparto de excedentes, y el Ministerio acaba de lanzar una nueva campaña, "Aquí no se tira nada", para seguir reduciendo la cifra.

Con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (29 septiembre), da pie a analizar la posición de España a nivel europeo y hacia dónde puede seguir avanzando.

Entrevistamos a la presidenta del Instituto de la Ingeniería de España y de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos, María Cruz Díaz.

'Gambaru'

Cortometraje dramático que explora el duelo y la pérdida familiar desde dos perspectivas completamente opuestas. Por un lado, el padre, que intenta superar el fallecimiento de su esposa distanciándose de cualquier objeto o situación que le recuerde a ella. Por otro, el hijo, que necesita mantener viva la memoria de su madre aferrándose a sus recuerdos.

Entrevistamos a su director y guionista, el actor, mago y director teatral, Pau Blanch.

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