La receta del día: Huevos estrellados
Ingredientes para 4 personas:
- 700 gramos de patatas
- 4 huevos
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se lavan las patatas, se pelan y se secan. Se cortan en bastoncillos y se fríen. Con el aceite se fríen los huevos y se ponen sobre las patatas poco a poco. El truco: hacer bastante el huevo para que la yema tenga una cierta consistencia y con una cuchara se cuartea la yema para empapar las patatas.
MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
- Cl. Santa Isabel, 5
- 28012 Madrid
- Tlf Asociación Comerciantes Mercado Antón Martín: 913 690 620
- Horario: de lunes a viernes de 9 – 14 y de 17 – 20h. Sábado de 9 – 14h
- Metro: Antón Martín
- Conocido por la calidad de sus puestos
- Perfecta atención de sus tenderos
TIENDAS
YOKA KAMADA
- Cl. Santa Isabel, 5 (Mercado de Antón Martín)
- Tlf: 913 690 620
- Horario:
- Puesto de sushi para llevar
- Situado en la planta baja del mercado de Antón Martín.
- Se puede comprar ingredientes para preparar comida japonesa
- También admiten pedidos para llevar
- Precios razonables
- Se recomienda ir temprano porque tiene mucha demanda
FRUTAS Y VERDURAS JOSE CORRAL
- Cl. Santa Isabel, 5 (Mercado de Antón Martín) Puesto 7
- Tlf: 913 693 882
- Horario:
- Calidad excepcional de productos
- Amabilidad y atención cercana con el cliente
RESTAURANTE
Ventorrillo Murciano
- Cl. Tres Peces, 20.
- Madrid
- Tlf: 915 288 309
- Aforo 28 – 30 personas
- Local no fumadores
- Horario: de 13 a16 y de 20 a 0h
- Cerrado domingos y lunes por la noche.
- José María Muñoz
- Arroces de primera calidad
- Recetas típicas murcianas
- Carta con magníficos embutidos murcianos como la mojama, las huevas de atún con almendras tostadas
- Local estilo rústico
- Buena calidad, buen servicio y local acogedor.
- Se recomienda reservar local pequeño
- Precio menú a la carta 45 €
- Productos de primera calidad