Cada martes llega a esRadio Galicia, esEmpresa en Galicia; un espacio que busca apoyar e impulsar el sistema empresarial gallego a través de iniciativas como este espacio radiofónico. "Emocionar antes que alimentar"; esta frase abre la web de este maravilloso establecimiento hostelero compostelano: Artesana Gastrobar.
El pasado sábado 7 de junio en la Alameda Compostelana, dentro del evento Santiago en Vivo entrevistamos a Álvaro Pérez; chef de Artesana Gastrobar.
Nos contó la historia del local, nos habló de su gran pasión y hasta nos dio una receta.
Álvaro reflexionó sobre lo importante de su negocio; "La gente cuando tiene algo que celebrar va a un restaurante".
https://artesanagastrobar.com/
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