La gastronomía, la otra gran protagonista de PortAmérica

La gastronomía es, por supuesto, otra de las grandes protagonistas del festival PortAmércia: el ShowRocking bautizado en esta ocasión especial como "Cocinando para el Fin del Mundio"lo conformarán un año más un nutrido grupo de chefs internacionales procedentes de Latinoamérica y contará ademáscon amplia representación gallega de reconocido prestigio: Estrellas Michelin y Soles Repsol, que, comisionados por Pepe Solla,harán las delicias del público. Así, el jueves 13 de julio abrirá este espacio una seleccióndel prestigioso Grupo Nove.

Pero tambiénjóvenes promesas de la gastronomía gallega, nuevos valores que están promoviendo y difundiendo nuestra tradición culinaria. Es el caso de Pablo Pizarro(Bocanegra, Coruña), Alberto Lareo (Manso, Santiago) o del caldense Jorge Gago (A Maceta, Santiago), recientemente reconocido con el Premio Cociñeiro Novo 2017 en el Fórum Gastronómico de Coruña, que son, junto a chefs ya conocidos de nuestro ShowRocking como Roberto Ruiz(Punto MX, Madrid), Estanis Carenzo (Chifa, Madrid), Edgar Núñez (SUD777, México DF) o Javier Estévez(La Tasquería, Madrid), los primeros confirmados para esta edición.

Como viene siendo habitual, no faltarán las actuaciones sorpresa en el escenario ShowRocking, sin duda uno de los "imprescindibles" del PortAmérica.