La industria de la aceituna de mesa asegura que el acuerdo entre la Unión Europea (UE) y Estados Unidos que otorga medio año más de plazo --hasta el 14 de enero de 2023-- para que Estados Unidos cumpla el dictamen de la Organización Mundial del Comercio (OMC) contra sus aranceles a las aceitunas negras españolas, emitido en noviembre de 2021, "no significa que vayan a eliminar los aranceles".
Al contrario, el sector estima que este acuerdo posibilita a Estados Unidos que "pueda intentar justificar mediante nuevas investigaciones" los aranceles que han impuesto. "De hecho, ya han iniciado esas investigaciones" a empresas españolas, pero intentado "corregir defectos y errores procedimentales.
Desde la patronal aceitunera, advierten de que la Administración Biden podría intentar adoptar las recomendaciones de la OMC y continuar con las tasas. El sector genera unos 8.000 empleos directos, sin tener en cuenta los efectos sobre la industria auxiliar y otros proveedores. Andalucía representa el 80% del mismo con más de 200 empresas.
El sector de la cerveza inició en el año 2021 el camino hacia la recuperación, superando en 3,42 millones de hectolitros las cifras del año anterior, aunque se sitúa todavía 1,41 millones de hectolitros por debajo del dato registrado en el año 2019, antes de la pandemia, según el 'Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España en 2021'.
Tal y como sucedió en 2020, las cerveceras de menor tamaño fueron las más afectadas por la prolongación de la situación sanitaria inestable ya que, a pesar de haber fortalecido canales de venta alternativos, sus niveles de venta en hostelería y de exportación no alcanzaron a revertir su situación.
No obstante, el consumo se mantuvo estable en el año 2021, siendo una bebida habitual y frecuente entre el 83% de los españoles mayores de edad, con un consumo per cápita de 50 litros anuales, lo que sitúa a España por debajo de otros países de la Unión Europea.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado que la cesta de la compra ha subido de media en el último año un 15,2% y ha estimado que estos incrementos provocarán un sobrecoste de más 830 euros al año para una familia media.
En concreto, el 94,5% de los 238 productos que componen la cesta de la compra que elabora tradicionalmente OCU han subido en este período, frente a solo 13 que han bajado, según ha informado en un comunicado.
La organización de consumidores ha señalado que los productos que más suben son el aceite de girasol (118%), las magdalenas (75,4%), la margarina (75,2%), los plátanos (63,6%), la pasta (59,9%), el aceite de oliva suave (52,6%), la harina de trigo (49,7%), los huevos (45,9%) y la mayonesa (42,9%).
Respecto a las bajadas de precios, que son la excepción según el estudio, se centran en algunas frutas y verduras como los aguacates (-9,6%), kiwi (-5,5%), las manzanas (-4,8%), la coliflor (-3,7%), las naranjas (-1,5%), el gallo de ración (-1,1%) y el ajo que mantiene su precio.
Las ventas del mercado de panificación y pastelería en España se recuperan tras las fuertes caídas registradas en 2020 por la pandemia al crecer un 6% en 2021, hasta alcanzar los 4.080 millones de euros.
En concreto, el sector fue uno de los más afectados por la pandemia al caer más de un 7% por las medidas decretadas para hacer frente al coronavirus, provocando una notable caída del volumen de negocio en el canal de hostelería, que no pudo ser compensada por el crecimiento del consumo en hogares.
Por categorías, el segmento de masas congeladas, que había registrado la mayor caída en 2020 ante el importante peso del canal de hostelería, mostró en 2021 la mejor evolución, con un incremento del 14,8%, mientras que las demás categorías crecieron en torno al 1% y el 2%.
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