Ingredientes:
- 2 kilos de alcachofas
- 2 vasos de agua
- 2 vasos de AOVE
- 1 huevo
Elaboración:
Limpiamos y cortamos los corazones de alcachofas en cuartos con el rabo. Pochamos a fuego bajo durante cuarenta minutos en la mezcla de agua y aceite.
Dejamos enfriar y freímos a 180º durante 3 minutos, hasta que se doran. Servimos con una yema de huevo en el medio del plato o con crema de pistachos.
Escucha este programa en cualquier momento y lugar a través de los podcasts de Libertad Digital y esRadio. Descarga nuestra aplicación para iOs o Android, visita nuestra página web en esradio.fm, o encuéntranos en Apple Podcast, Spotify, Podimo, Amazon Music, Youtube o iVoox. ¡No olvides suscribirte!
Este capítulo puede contener información comercial de anunciantes y/o marcas colaboradoras que contribuyen a la creación y difusión de nuestros contenidos. Gracias por colaborar con nuestras marcas colaboradoras.