Ingredientes:
- 100gr de azúcar glass
- 100gr de manteca de cerdo
- Harina de repostería
- Azúcar glass para espolvorear
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC y ponemos un papel vegetal sobre la bandeja. Derretimos la manteca y le añadimos el azúcar glass. Luego, poco a poco, la harina.
Añadiremos tanta harina como haga falta alta hasta que la masa se haga compacta y no se pegue a las manos.
Estiramos nuestra masa sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo y cortamos formas al gusto, tratándolas siempre con cuidado porque son delicadas.
Horneamos durante 15 minutos, antes de que empiecen a coger color las sacamos del horno, que estarán blanditas pero al enfriarse se endurecerán. Cuando estén frías las espolvoreamos con azúcar glass.