Ensalada coleslaw

Ingredientes:

• 1 zanahoria
• 1/2 col
• 2 cucharadas soperas de mayonesa
• 1 cebolla
• 1 cucharada de miel
• 50 cl. vaso de nata
• Salsa Perrins
• Sal

Elaboración:

Mezclamos en un bol todos los ingredientes menos las verduras, reservamos en la nevera por lo menos una hora para que se integren los sabores. Pelamos la zanahoria y la rallamos. Pelamos en juliana bien fina la col. Pelamos fina la cebolla.

En un bol con agua y sal dejamos reposar la zanahoria y la col media hora, lavamos con agua fría. Mezclamos las verduras con la salsa y servimos.