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Descubrimos La Gomera

Para descubrir los secretos del silbo y ver paisajes increíbles.

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De aquí para allá: La Gomera Es la Mañana de Federico

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Qué visitar, por Encarna Jiménez

Esta redonda isla, junto a Tenerife, tiene 18.000 habitantes, el 25% en S. Sebastián, capital de la Gomera. Su origen volcánico la ha dotado de una gran riqueza natural y paisajística, representada en el Parque Nacional de Garajonay, que ocupa el centro de la isla. "En la Baja Edad Media fue visitada por mallorquines y, finalmente conquistada por J. De Betancourt, que la encomendó a Peraza el Viejo, dueño de S. Sebastián". La isla ha vivido de la caña de azúcar, cochinilla, plátano y tomate.

Comenzaremos en S. Sebastián, un gran puerto natural donde tenemos la Iglesia de la Asunción, de influencia gótica y mudéjar. S.XVI. La torre del conde (torre defensiva de los Peraza) La Casa de Colón, donde se alojó el descubridor; y la de la Aguada, oficina de Turismo y lugar donde se cogió agua para bautizar. También hay un museo arqueológico en la plaza de la Iglesia.

"El Parque de Garajonay es la visita ineludible". Se puede acceder por Agulo, donde se encuentra el Centro de visitantes en la casa del Juego de Bolas, con abundante información de flora, fauna y etnografía. No perderse los bosques de lauráceas –laurisilva-, la lluvia horizontal y las rocas basálticas y lagunas.

El terreno accidentado ha dado lugar a la comunicación mediante silbo. Otros lugares de interés son: Vallehermoso y su gran "roque"; el Valle de Gran Rey, con su vegetación y casas integradas; la Playa del Inglés; las costas de Alajeró etc.

Compras

La artesanía más característica es la cestería, la cerámica, el "guarapo" o miel de palma, las chácaras (castañuelas)

Esto lo podemos encontrar en el museo de Etnografía de Hermigua; en el centro de visitantes de Garajonay; en S. Sebastián y otros centros turísticos.

Dónde comer, por Víctor de la Serna

Parador de La Gomera: "La mejor mesa en San Sebastián". La cazuela de pescados gomeros es el plato estrella, pero sin olvidar el potaje de berros, el almogrote, la sama asada con espuma de batata y jugo de encebollado canario, las viejas sancochadas y la leche asada con miel de palma.

Marqués de Oristano: Antiguo palacete del siglo XVII, restaurado, que "se ha convertido en uno de los establecimientos más elegantes de la zona". Aún conserva un comedor muy colorista, con los techos de madera y decoración de la región. Especializado en la cocina regional, destaca su potaje de berros, el atún estilo canario y la leche asada.

La Molina (en Agulo): "Un bar- restaurante animadísimo, con unas mini-arepas de carne mechada formidables, un buen potaje canario y un camarero-barman que hace unos mojitos y demás cócteles de inspiración cubana estupendos".

Beber

Busquen vinos hechos con castas locales de nombres tan foráneos como la 'forastera'. O, si no, un buen vino de la vecina Tenerife, como el Viñátigo.

Dónde dormir, por Pedro Madera

1.- PARADOR LA GOMERA

· Cerro de la Horca, s/n; 38800 San Sebastián de la Gomera. La Gomera. Canarias.

· Tlf: 922 871 100

· www.parador.es

· HABITACIONES: 17 PRECIO: HD desde 90 €

Es un referente en la isla que tiene una situación estratégica. Está situado en un entorno paradisíaco rodeado de un jardín con plantas subtropicales. Tiene una arquitectura típicamente isleña y la decoración interior alusiones marineras. "Combinación de estilos, castellano e isabelino además ofrece elegancia y vistas espectaculares". Las habitaciones son cálidas y confortables y su restaurante tiene cocina típica canaria, gastronomía sencilla y sabrosa. "No hay que perderse la cazuela de pescados gomeros".

2.- HOTEL RURAL IBO ALFARO

· Barrio Ibo Alfaro, s/n; 38820 Hermigua. La Gomera. Canarias.

· Tlf: 922 880 168

· www.hotel-gomera.com

· HABITACIONES: 17 PRECIO: HD desde 80 €

Está situado al norte de la isla en el Valle de Hermigua y ocupa una antigua casa señorial del siglo XIX que fue restaurada y ampliada completamente en 1996. "Es una de las mejores opciones de la isla y ofrece un ambiente acogedor, muy limpio y con vistas espectaculares". Todas sus habitaciones tienen vistas al Atlántico y el jardín está compuesto por varias terrazas. "Está decorado con mimo y buen gusto y el mobiliario de época decora rincones que le dan encanto". Cuenta con un exquisito desayuno buffet.

3.- HOTEL TORRE DEL CONDE

· Cl. Ruíz de Padrón, 19; 38800 San Sebastián de la Gomera. La Gomera. Canarias.

· Tlf: 922 870 000

· www.hoteltorredelconde.com

· HABITACIONES: 38 PRECIO: HD desde 61 € / día.

Está situado junto al edificio más antiguo del archipiélago canario en una antigua torre defensiva del siglo XV hecha con piedra y cal. Es un monumento histórico, que sirvió de refugio a Doña Beatriz de Bobadilla, Señora de La Gomera, representante de la Corona de España en la isla y se dice que amante de Cristóbal Colón. El Hotel es de nueva construcción en 1998 y fue ampliado en 2003. Es céntrico y de arquitectura moderna. "El ambiente es familiar y el servicio personalizado. Ofrece tranquilidad y confort y las habitaciones son amplias y están perfectamente equipadas". Cuenta con un buen desayuno buffet.

4.- HOTEL RURAL TAMAHUCHE

· Cl. Hoya, 20; 38840 Vallehermoso. La Gomera. Canarias.

· Tlf: 922 801 176

· www.ecoturismocanarias.com/hoteltamahuche

· HABITACIONES: 10 PRECIO: HD desde76,70€ IVA y desayuno incluido

Ocupa una antigua casa de 1896 que fue restaurada respetando su estructura original utilizando materiales nobles. Está situado en el centro de la localidad y tiene un ambiente íntimo, tranquilo y acogedor con rincones con encanto como la biblioteca. "Las instalaciones son modernas aunque el estilo sea rústico".

5.- HOTEL RURAL VILLA HERMIGUA

· Ctra. General, 117; 38820 Hermigua. La Gomera. Canarias.

· Tlf: 922 880 777

· HABITACIONES: 9 PRECIO: HD desde 63 €

Está situado en una villa de agroturismo en el norte de la isla en un edificio de más de 120 años de antigüedad que fue restaurado en el año 2000. Cuenta con fantásticas vistas y la decoración es agradable. "Las habitaciones son sencillas y confortables y dispone de un antiguo horno de leña perfectamente restaurado donde se elabora una cocina canaria de calidad".

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