Hoy sábado 16 de abril y después de tres semanas con el grifo abierto, en Galicia y Castilla y León donde el agua ya les va llegando al cuello y las vezas y colzas y cebadas reverdeciendo por el efecto de las lluvias empezamos este primer café de la mañana, una vez más con leche.
En Bruselas, van avanzando en la puesta en marcha de planes de reestructuración o reducción de la producción de leche a ver si entre todos se frena esta caída de un sector que sufre especialmente en España.
Las frutas y hortalizas también han pedido nuevas medidas para suplir el impacto negativo del cierre continuado de la frontera rusa a nuestras producciones. Y este sector, el hortofrutícola va tener un papel destacado durante la mañana primero porque igual que la patata, las manzanas importadas cada vez cubren más cuota de mercado respecto a la producción nacional y trataremos de entender el por qué. Y además hemos celebrado la apertura del gran mercado chino a nuestras ciruelas y melocotones.
Para que lo anterior salga bueno, bonito y asequible y rentable es necesario tratar los cultivos con fertilizantes, nutrientes y fitosanitarios; tratamientos controvertidos para los ecologistas que pugnan en las instituciones comunitarias para acercar el ascua a su sardina. Lo veremos con la patronal de los fertilizantes.
Hasta Extremadura nos acercaremos para conocer los retos del olivar ibérico que se ha analizado esta semana con expertos portugueses y españoles y para terminar con los pies en la tierra seguimos por tierras extremeñas celebrando que no somos veganos ni es lunes para hablar con uno de nuestros descubrimientos del Salón Gourmet EXTREMPURO nuevo modelo de negocio para el jamón ibérico.
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