Después de un verano convulso para el sector lácteo europeo, y sobretodo para el español, parece que los ganaderos empiezan a ver la luz y la situación de desequilibrio en los mercados tiene visos de resolverse gracias a las ayudas aprobadas por la Comisión Europea, nada menos que 25 millones y medio de euros para nuestro país. Amén del acuerdo alcanzado en el seno de la Interprofesional donde industria y distribución han dado buena muestra de su compromiso por valorizar la leche y sus derivados desde el origen desbloqueando las reticencias de parte de los ganaderos.
Queda pendiente acordar el reparto de las ayudas que recibirán los ganaderos, las partidas que se destinarán a la promoción, no solo de la leche sino también de otros sectores ganaderos y de frutas y hortalizas y la firma del acuerdo sectorial que se formalizará en los próximos días. Rescataremos el análisis que la Ministra Isabel Garcia Tejerina hizo en Es La Mañana de Federico sobre la salida a la crisis láctea.
Pero no ha sido la leche la única protagonista de la actualidad, en diferentes foros se ha venido poniendo de manifiesto la necesidad de reforzar, desde todos los estamentos oficiales y sectoriales la dimensión externa de nuestras producciones, la apuesta por la internacionalización y, ligado a ello, la necesaria estructuración del sector en entidades asociativas supra autonómicas, tal y como ponía de manifiesto el Director General de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, con quien analizaremos las posibilidades de las producciones españolas para conquistar nuevos mercados.
Conquista que irá respaldada por los presupuestos generales del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para 2016 que pasaron su trámite parlamentario en el Congreso y que asciende a 9.765 millones de euros. Veremos qué partidas suben y cuáles bajan.
El desayuno lo compartiremos con dos invitados que nos van a desvelar cuál es el primer eslabón de la cadena alimentaria y esencial para garantizar unas buenas producciones agrícolas: las semillas. Un sector puntero que invierte entre el 25 y el 10 por cientos de sus ingresos a investigación, gracias a la que se han mejorado notablemente los rendimientos y calidad de las cultivos.
Daremos un salto a Andalucía Sabor para anticiparnos a la Navidad y conocer las previsiones de campaña que tiene la Indicación Geográfica Protegida Mantecado de la Estepa y, saben qué les digo? Que las brevas no son higos. Hoy nos acercaremos hasta Cebolla , provincia de Toledo una de las principales regiones productoras de este dulce fruto para saber el por qué de este popular dicho. Y para eso nos acompañará en el estudio un gran reportero y conocedor del mundo rural que nos ayudará a desentrañar los secretos de este goloso manjar junto con la alcaldesa de Cebolla Silvia Cano.
Escucha este programa en cualquier momento y lugar a través de los podcasts de Libertad Digital y esRadio. Descarga nuestra aplicación para iOs o Android, visita nuestra página web en esradio.fm, o encuéntranos en Apple Podcast, Spotify, Podimo, Amazon Music, Youtube o iVoox. ¡No olvides suscribirte!
Este capítulo puede contener información comercial de anunciantes y/o marcas colaboradoras que contribuyen a la creación y difusión de nuestros contenidos. Gracias por colaborar con nuestras marcas colaboradoras.