Ingredientes:
- 200 gr de chocolate
- 3 huevos
- 150 gr de mantequilla
- 100 gr de harina
- 120 gr de azúcar
- 70 gr de pistachos
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 grados. Mientras, tostamos los pistachos en una sartén. En un bol, fundir la mantequilla y el chocolate troceado en el microondas, durante 2 minutos a 500W.
Agregar la harina, 120 g de azúcar, los huevos y los pistachos y mezclarlo bien. Verterlo en un molde cuadrado, previamente engrasado con la mantequilla y enharinado y cocerlo en el horno unos 12 a 13 minutos.
Desmoldar. Se puede decorar con azucar glas y servir con helado de vainilla.
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