El calabacín está compuesto de un 95% de agua, 100g de calabacín sólo aportan 15g de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene fósforo, potasio, magnesio y calcio. El calabacín contiene todo lo necesario para proteger el sistema cardiovascular.
Posee, además, una muy buena cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y apariencia de la piel: vitamina C, vitamina B3 y provitamina A. Esta verdura es rica en fibras y además es ideal para las personas que quieren adelgazar, esto se debe al contenido abundante de fibra y sus escasas calorías.
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