Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 1 cebolla pequeña
- 250 g. de champiñones
- Cerveza
- Harina
- Sal y pimienta
Elaboración
Cortamos el solomillo en medallones gruesos, los salpimentamos, pasamos por harina y los doramos en una sartén con aceite. Reservamos los medallones.
Picamos la cebolla y la freímos en el aceite del solomillo. Cuando esté dorada, ponemos media cucharada de harina y rehogamos unos minutos. Incorporamos los solomillos, cubrimos con cerveza y dejamos cocer a fuego suave unos 45 minutos.
Cortamos los champiñones y los freímos en otra sartén. Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción del solomillo, añadimos los champiñones, dejamos cocer 5 minutos, apartamos del fuego y servimos.
Escucha este programa en cualquier momento y lugar a través de los podcasts de Libertad Digital y esRadio. Descarga nuestra aplicación para iOs o Android, visita nuestra página web en esradio.fm, o encuéntranos en Apple Podcast, Spotify, Podimo, Amazon Music, Youtube o iVoox. ¡No olvides suscribirte!
Este capítulo puede contener información comercial de anunciantes y/o marcas colaboradoras que contribuyen a la creación y difusión de nuestros contenidos. Gracias por colaborar con nuestras marcas colaboradoras.