Ingredientes
- 16 ostras
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche
- 200 gr. de hojas de espinaca
- 1 cucharada de harina
- 40g de queso brie o similar
- 50g de pan rallado
- 1 cucharada de sal
Preparación
Limpiamos las ostras bajo el grifo. Y las abrimos, con cuidado de que no queden trocitos de concha. Derretimos la mantequilla en una sartén y añadimos la harina, removemos y vamos añadiendo la leche sin parar de remover para que no queden grumos.
Salpimentamos y dejamos unos minutos hasta que la salsa espesa. Agregamos las espinacas picadas a la salsa. Vertemos la salsa en las ostras, espolvoreamos con pan rallado y coronamos con un trocito de brie. Introducimos en el horno a 180º hasta que se doran y servimos.
Escucha este programa en cualquier momento y lugar a través de los podcasts de Libertad Digital y esRadio. Descarga nuestra aplicación para iOs o Android, visita nuestra página web en esradio.fm, o encuéntranos en Apple Podcast, Spotify, Podimo, Amazon Music, Youtube o iVoox. ¡No olvides suscribirte!
Este capítulo puede contener información comercial de anunciantes y/o marcas colaboradoras que contribuyen a la creación y difusión de nuestros contenidos. Gracias por colaborar con nuestras marcas colaboradoras.