Menú

"El huevo frito soñado" de Ferran Adrià

Víctor de la Serna nos habla sobre el cierre de El Bulli, el restaurante de Ferran Adrià. Además nos da una receta del propio chef.

esRadio
0

El audio empezará a sonar cuando acabe el anuncio

A la mesa, "El huevo frito soñado" Es la Mañana de Federico

Ponlo en tu web

Copia el código HTML para insertar el audio "A la mesa, "El huevo frito soñado"" en tu blog, página web o en un foro. Puedes cambiar el ancho antes de copiar y pegar el código.

Ancho:

Código:

×

No puede escuchar el directo

Tienes alguna extensión del navegador que está bloqueando la reproducción, seguramente un bloqueador de anuncios. Desactívelo si quiere escucharnos.

×
El cocinero Ferrán Adriá

Receta: "El huevo frito soñado" de Ferran Adrià

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

A uno de los huevos le quito la yema y frío sólo la clara en una sartén con el suficiente aceite de oliva como para que no toque el fondo y se pegue. La dejo que fría bien hasta que queden puntillitas. La pongo sobre un plato y ahora hago lo contrario con el otro huevo: le quito la clara y frío sólo la yema, pero muy poquito, sólo lo justo para que coja color. Esta yema la coloco sobre la clara anterior y así consigo el huevo frito soñado por muchos.

En esRadio

    Recomendado

    Lo más popular

    1. ¿Qué presentadora de televisión podría convertirse en la nueva novia de Pablo Iglesias?
    2. Un concejal del PSOE: "Yo a follar con empleadas que pongo yo y enchufo en el Ayuntamiento"
    3. Rosa Benito presume de cuerpo en bikini cuando era veinteañera
    4. Paula Vázquez habla con su padre sobre su relación con Pablo Iglesias
    5. Grace de Mónaco no conducía el coche en el que se mató
    0
    comentarios

    Servicios