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Astorga, Capital Internacional del Chocolate

Se presentan las últimas novedades del sector en el claustro del Seminario de Astorga, sede central del SICA 2017

Fernando Puga
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esRadio León

La cuarta edición del Salón Internacional de Chocolate de Astorga, contará con la presencia de 19 empresarios chocolateros de Astorga, La Bañeza, León, Valladolid, Madrid, Valencia, Portugal, Marruecos, Ecuador y Alemania.

De esta forma, darán a conocer las últimas novedades del sector del 16 al 19 de marzo en el claustro del Seminario de Astorga, sede central del SICA.

Este año, el Museo del Chocolate y La Ergástula, sede del Museo Romano, se suman como espacios destinados a la realización de diferentes actividades, un espacio que reivindique la importancia del chocolate como motor económico, turístico y cultural para la comarca, a través de 20 expositores, demostraciones y actividades para todos los públicos.

Entre las diferentes novedades de esta cuarta edición, que inaugurará Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, se encuentra las primeras jornadas técnicas con la presencia de maestros chocolateros de prestigio, como David Pallás, Jacob Torreblanca, Sergi Vela (jurados del programa ‘Deja sitio para el postre’) y Jordi Sempere. Los cuatro cuentan en su haber con varios reconocimientos a nivel mundial relacionados con el mundo del chocolate. De este modo, Astorga contará con unos profesores de lujo para asistir a las jornadas que impartirán y en las que mostrarán a los asistentes la fusión del arte y el chocolate en cada una de sus creaciones.

Demostraciones en directo, catas nocturnas, talleres infantiles y ponencias sobre la cultura del cacao completan el programa de este año con el que la Cámara de Comercio se ha propuesto afianzar esta cita bienal con el objetivo de ser un revulsivo económico para la comarca.

La institución cameral espera superar el éxito de la edición 2015, a la que acudieron 45.000 visitantes durante los cuatro días. Además, esta nueva cita se promocionará en Gijón y Orense gracias al apoyo institucional y de las Cámaras de Comercio de sendas ciudades.

Fernando Puga y Arturo Martínez entrevistan a Juan Carlos Fernández, Presidente de la Cámara de Comercio de Astorga

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